ماشین آلات آماده سازی چه کاری انجام می‌دهند؟
محصول خام کشاورزی، مثل حبوبات، پسته یا سبزی تازه، همیشه همراه با گردوغبار، سنگ‌ریزه، ساقه، پوست و رطوبت است. ماشین آلات آماده سازی این مواد را جدا می‌کنند و محصول را به شکل نهایی (پولیش‌شده، برشته، خلال‌شده، آسیاب‌شده یا خشک) درمی‌آورند تا برای دستگاه بسته بندی آماده شود. انتخاب دستگاه‌ها بر اساس نوع محصول انجام میشود؛ به همین دلیل در ادامه، دستگاه‌ها به تفکیک خط تولید معرفی شده‌اند.
ماشین آلات خط آجیل و خشکبار
یک خط آجیل معمولاً به این ترتیب چیده میشود: دستچین ← پوست‌کنی یا خلال ← تفت و شورکردن ← طعم‌زنی ← خشک‌کردن ← بسته‌بندی.
- نوار نقاله دستچین حبوبات و خشکبار: جداسازی دستی دانه‌های معیوب روی نوار پی‌وی‌سی فودگرید با سرعت متغیر و ویبراتور قابل تنظیم؛ ظرفیت ۳ تا ۴ تن در شیفت.
- دستگاه پوست کن پسته و بادام: جدا کردن پوست نازک روی مغز پسته و بادام؛ بدنه استیل، برق تک‌فاز، ظرفیت ۱۰۰ تا ۲۰۰ کیلو در ساعت.
- دستگاه خلال کن پسته و بادام: خلال کردن مغز پسته، بادام و باقلا برای شیرینی‌پزی و صنایع غذایی؛ ظرفیت ۱۰۰ تا ۲۰۰ کیلو در ساعت.
- دستگاه تفت و شورکن آجیل: بو دادن و شور کردن پسته، تخمه، بادام، فندق و نخودچی در نمک داغ با مشعل گازی یا گازوئیلی؛ نمک اضافه روی سرند جدا میشود.
- دستگاه طعم زن آجیل لووک: طعم‌دهی با آب‌نمک، زعفران، گلپر، لیمو و سرکه؛ مخزن تمام استیل، ظرفیت ۲ تا ۵ تن در شیفت.
پس از طعم‌زنی، محصول با دستگاه خشک کن آجیل و خشکبار رطوبت‌گیری و با دستگاه بسته بندی توزینی بسته‌بندی میشود. انتقال محصول بین دستگاه‌ها با بالابر Z خودکار میشود.
ماشین آلات خط حبوبات و غلات
- دستگاه بوجاری حبوبات و سبزیجات خشک: جدا کردن گردوغبار، اجسام سبک و سنگین از حبوبات و سایزبندی محصول در سه اندازه. مدل SSN4002X ساقه را از برگ سبزی خشک جدا می‌کند. ظرفیت ۴۰۰ تا ۵۰۰۰ کیلو در شیفت.
- نوار نقاله دستچین: حذف دانه‌های معیوب و اجسام خارجی باقی‌مانده پس از بوجاری.
- دستگاه پولیش حبوبات و خشکبار: براق و یکدست کردن حبوبات پیش از بسته‌بندی؛ ظرفیت ۴۰۰ تا ۵۰۰۰ کیلو در شیفت.
- دستگاه پوست گیر جو و گندم: پوست‌گیری جو و گندم؛ ظرفیت ۳۰۰ تا ۵۰۰ کیلو در ساعت.
حبوبات آماده‌شده با دستگاه بسته بندی حجمی یا توزینی در پاکت و با کیسه پرکن در بسته‌های ۲ تا ۵۰ کیلویی بسته‌بندی می‌شوند.
ماشین آلات خط سبزی و میوه
در تولید سبزی خشک، میوه خشک، چیپس میوه و آبمیوه، مراحل اصلی شست‌وشو و بلانچ ← آبگیری ← برش ← خشک‌کردن است:
- دستگاه بلانچر و شست و شو: شست‌وشو و بلانچ (حرارت‌دهی کوتاه) میوه و سبزیجات برای حفظ رنگ و کاهش بار میکروبی.
- دستگاه نوار استیل آبکشی: آبکشی میوه و سبزیجات پس از شست‌وشو؛ ظرفیت ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلو در ساعت.
- دستگاه آبگیر و روغن گیر سانتریفیوژ: گرفتن آب سطحی سبزی شسته‌شده برای کوتاه‌تر شدن زمان خشک‌شدن و حفظ رنگ طبیعی؛ همچنین روغن‌گیری پیاز و سیر سرخ‌شده.
- دستگاه اسلایسر: اسلایس و خلال قارچ، هویج، سیب، سیب‌زمینی، کرفس، سیر، پیاز و زیتون؛ شاسی استیل ۳۰۴ و درام هشت‌تیغه.
- دستگاه آبگیر گوجه: آبگیری گوجه‌فرنگی، انگور، غوره، سیب، لیمو و بهارنارنج با دو خروجی جداگانه برای آب و تفاله؛ بدنه تمام استیل و چرخ‌دار.
پس از برش، محصول با خشک کن کابینتی یا خشک کن نواری خشک میشود.
آسیاب ادویه و قند خردکن
- دستگاه آسیاب ادویه جات و مواد دانه دار: آسیاب ادویه، گیاهان دارویی، سبزی خشک، شکر و غلات با توری‌های قابل تعویض برای تنظیم درشتی پودر؛ ظرفیت ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلو در ساعت. پودر حاصل با دستگاه بسته بندی پودری بسته‌بندی میشود.
- دستگاه قند خردکن چهل و دو تیغ: مجموعه کامل شامل غبارگیر، دستگاه برش چهل‌ودو تیغ، میز خردکن قند نامنظم و سرند برای تبدیل کله‌قند به قند خرد در اندازه‌های کوچک و بزرگ؛ ظرفیت ۵۰۰ کیلو در شیفت.
نکات مهم در خرید ماشین آلات آماده سازی
- ظرفیت دستگاه‌ها را هماهنگ کنید: ظرفیت هر دستگاه باید با دستگاه قبل و بعد از آن در خط هم‌خوان باشد تا گلوگاه ایجاد نشود.
- جنس قطعات در تماس با غذا: برای مواد غذایی، مخزن و قطعات تماس از استیل ضدزنگ باشند.
- نوع سوخت و برق: برای دستگاه تفت، نوع مشعل (گازی یا گازوئیلی) و برای سایر دستگاه‌ها، تک‌فاز یا سه‌فاز بودن برق کارگاه را بررسی کنید.
- فضای کارگاه و چیدمان خط: ترتیب دستگاه‌ها و محل بالابرها را پیش از خرید طراحی کنید.
- خدمات پس از فروش: نصب، آموزش اپراتور و تأمین قطعات یدکی.
چرا صنعت سازان نام‌آور؟
- تولیدکننده مستقیم ماشین آلات آماده سازی و بسته‌بندی در کرج، بدون واسطه.
- خط کامل از یک تولیدکننده: آماده‌سازی، بالابر، خشک‌کن و بسته‌بندی؛ هماهنگی ظرفیت دستگاه‌ها تضمین میشود.
- ۱ سال گارانتی تعویض قطعات و ۱۰ سال خدمات پس از فروش.
- نصب و راه‌اندازی در محل و آموزش رایگان اپراتور.
- ارسال به تمام نقاط ایران.
سوالات متداول درباره ماشین آلات آماده سازی
قیمت ماشین آلات آماده سازی صنعت سازان نام‌آور از ۳۱۰ میلیون تومان (آسیاب ادویه) تا ۹۰۰ میلیون تومان (مجموعه قند خردکن چهل و دو تیغ) است. قیمت هر دستگاه در جدول این صفحه آمده است.
یک خط آجیل معمولاً شامل نوار نقاله دستچین، دستگاه تفت و شورکن، دستگاه طعم زن، خشک کن و دستگاه بسته بندی توزینی است. برای مغز پسته و بادام، دستگاه پوست کن و خلال کن هم اضافه میشود.
حبوبات ابتدا با دستگاه بوجاری از گردوغبار و اجسام خارجی پاک و سایزبندی می‌شوند، سپس روی نوار نقاله دستچین کنترل و در پایان با دستگاه پولیش براق و یکدست می‌شوند.
برای تولید سبزی خشک، دستگاه بلانچر و شست و شو، نوار استیل آبکشی یا آبگیر سانتریفیوژ، دستگاه خشک کن و در صورت نیاز بوجاری برای جداسازی ساقه از برگ استفاده میشود.
دستگاه تفت و شورکن آجیل صنعت سازان دارای مشعل گازی و گازوئیلی است و بدنه دوجداره آن با آجر نسوز یا پشم سنگ عایق‌کاری شده است.
دستگاه‌های صنعت سازان نام‌آور ۱ سال گارانتی تعویض قطعات و ۱۰ سال خدمات پس از فروش دارند و نصب، راه‌اندازی در محل و آموزش اپراتور رایگان انجام میشود.
سوالاتی که بیشتر پرسیده می‌شوند..
بله تغییر سایز قابل انجام است.
بله قابل تغییر است و مربوط به چاپ بسته می شود.
بین ۲۰ الی ۳۰ روز کاری
طبق سفارش هم قابلیت سه فاز را دارد و هم تک فاز
خیر ، به راحتی و در هر محیطی میتوان استفاده کرد.
بله با توجه به کم بودن ابعاد هر دستگاه قابلیت استفاده در محیط های کوچک را دارد.
بله ماشین آلات قابلیت استفاده برای محصولات گوناگون را دارد.
خیر ، این کار امکان پذیر نیست چون سیستم وزن کشی و بسته بندی هر کدام متفاوت می باشد.
بله کلیه دستگاه ها توسط پرسنل شرکت صنعت سازان نام آور در محل شما رایگان نصب و راه اندازی و آموزش داده می شود.
بله طبق توافق و شرایط خرید شما قابل انجام می باشد.
پیش از خرید، می‌توانید با کارشناسان ما مشورت کنید...
تماس: 09124848159 تماس: 02634713945در کنارتان هستیم از انتخاب و خرید تا راه اندازی و استقرار...